امروزه از روشهای مختلفی جهت خشک کردن محلولها و دوغاب ها در صنعت استفاده می گردد که پیشرفته ترین ،آنها استفاده از اسپری درایر spray dryer می باشد. کاربرد آن در صنایع غذایی جهت تولید پودر محصولات غذایی و صنایع دارویی و کاشی و سرامیک و غیره می باشد.
این سیستم به علت داشتن قابلیت کنترل دقیق پارامترهای فرآیندی از قبیل شرایط خشك شدن میزان رطوبت باقی مانده ، دانه بندی و غیره شرایطی را فراهم آورده که عمده ترین کاربرد آن در صنایع شیر و تولید محصولات داروهای گیاهی در ایران گسترش یافته است. در این روش به منظور اقتصادی شدن فرآیند ابتدا قسمت اعظم آب خوراك، توسط دستگاههای تبخیر کننده چندمرحله ای تبخیر شده و در صورت نیاز در سیستم های میانی مانند کریستالیزاتور) شرایط خوراك تثبیت گشته و سپس در دستگاه اسپری درایر (spray dryer به پودری با درصد رطوبت کم و معین تبدیل میگردد که از قابلیت ماندگاری بالایی برخوردار است.
این سیستم به علت داشتن قابلیت کنترل دقیق پارامترهای فرآیندی از قبیل شرایط خشك شدن میزان رطوبت باقی مانده ، دانه بندی و غیره شرایطی را فراهم آورده که عمده ترین کاربرد آن در صنایع شیر و تولید محصولات داروهای گیاهی در ایران گسترش یافته است. در این روش به منظور اقتصادی شدن فرآیند ابتدا قسمت اعظم آب خوراك، توسط دستگاههای تبخیر کننده چندمرحله ای تبخیر شده و در صورت نیاز در سیستم های میانی مانند کریستالیزاتور) شرایط خوراك تثبیت گشته و سپس در دستگاه اسپری درایر (spray dryer به پودری با درصد رطوبت کم و معین تبدیل میگردد که از قابلیت ماندگاری بالایی برخوردار است.
در این فرایند از سیستمهای زیر استفاده می گردد که تمامی آن در این شرکت در ظرفیتهای مختلف طراحی و ساخته میشود:
